走进食堂 | 6月份第二期食堂质检报告来啦！

临近假期

我们的食堂成绩单依然不会缺席

为你们送上本学期最后一份报告

祝你假期愉快

有这样一个组织

即使是学期末

无论你回家与否

他们都在为

广科学子的饮食保驾护航

这个组织便是

学生膳食会

膳管会是在校学生会生活权益部组织下，由各学院学生组成。他们定期深入食堂，检查各个食堂的粗加工间管理、库房管理、厨房管理等方面，对其评分后得出食堂整体综合分数；同时收集广科学子们的建议，反馈给食堂管理人员，以便于提高食堂的服务水平和总体能力。

（以上为膳管会平时反馈记录截图）

（膳管会对前厅后厨检查）

你看

广科各大食堂的“期末成绩”新鲜出炉啦

快跟着校会君一起来看看吧

 鲜地食堂 

综合得分：78分

 饭菜抽查 

饭菜 名称	份量	价格	质量	口感
南瓜 青菜	足	合理	优	优
炸鸡 鸡腿	足	合理	优	优
鸡爪 鸭肾	足	合理	优	优

 检查结果 

 1 地面有积水、滑；

 2 肉类没有密封好；

 3 冰箱积霜较厚。

 复查结果 

部分整改。

 第一饭堂 

综合得分：78分

 饭菜抽查 

饭菜 名称	份量	价格	质量	口感
米饭	满意	合理	良	良
米粉	满意	合理	良	良
猪肚鸡	满意	合理	良	良

 检查结果 

 1 有些冰箱积霜过厚；

 2 有些食品未用东西盖住；

 3 地面积水且滑；

 4 有些冰箱已发臭，未及时清理；

 5 部分勺子有积水，部分筷子特别弯曲；

 6 部分米袋未封口。

 复查结果 

部分整改。

 第三饭堂 

综合得分：83分

 饭菜抽查 

饭菜 名称	份量	价格	质量	口感
鸡蛋 鸡肉	满意	合理	良	良
麻辣烫	满意	偏贵	良	良
油拌桂林米粉	不足	合理	良	良

 检查结果 

 1 用完大米未封好；

 2 后厨地面垃圾未清理；

 3 冰箱内罐装食品未密封；

 4 冰箱未及时清理，有积霜； 

 5 盛菜人员未戴手套。

 复查结果 

冰箱仍积霜，部分整改。

 第四饭堂 

综合得分：80分

 饭菜抽查 

饭菜 名称	份量	价格	质量	口感
咖喱鸡肉	足	合理	优	优
苦瓜炒鸡蛋 黄豆腐	不足	合理	良	良
客家菜	不足	合理	良	良

 检查结果 

 1 部分垃圾桶没有盖上盖子；

 2 仓库架子东西乱放；

 3 米袋没有封好；

 4 冰箱结霜、地面湿滑；

 5 部分工作人员没有戴口罩、手套。

 复查结果 

部分整改。

 第五饭堂 

综合得分：75分

 饭菜抽查 

饭菜 名称	份量	价格	质量	口感
米饭	满意	合理	优	优
广式烧腊	满意	合理	良	良
老鸭粉丝汤	满意	合理	优	优
淳百汇	满意	合理	良	良

 检查结果 

 1 地面湿滑、油；

 2 冰箱结霜，筷子汤勺部分不干净；

 3 仓库东西存在乱放、杂放；

 4 部分工作人员没戴手套、口罩；

 5 生食用完没有封存好；

 6 后厨用完的手套乱放。

 复查结果 

部分整改。

 第六饭堂 

综合得分：86分

 饭菜抽查 

饭菜 名称	份量	价格	质量	口感
汤粉	满意	合理	良	良
玉米火腿蛋饭 蛋炒饭 蛋包饭	满意	合理	优	优
肠粉 蒸饺	满意	合理	良	良
炒米粉	满意	合理	良	良
烧鸭	满意	合理	良	良

 检查结果 

 1 部分肉类食品未密封；

 2 部分汤勺、碗不干净；

 3 少数工作人员未戴手套；

 4 烧烤炉外壳有污垢。

 复查结果 

部分整改。

看到这里

你是不是很好奇

这些评分是怎么来的？

一起来看一下考核指标吧

如果在饭堂享受美味的时候遇到问题

可以根据以下联系方式

联系到饭堂经理

他们会及时处理好存在的问题

你的反馈也会是食堂改善的关键

 联系方式 

鲜地 蔡经理 13417887005

一饭 慈经理 18025083953

三饭 梁经理 18675601609

 四饭 杨经理 18928016596 

五饭 尹经理 15919137203

六饭 尹经理 13527610160

—谢谢优秀的你看完这篇推送—

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责编：李泽智

初审：郑晓丹

复审：钟耀庆

终审：陈   哲

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